砀山黄桃因其硕大饱满、肉质醇厚、果核瘦小,在业界有“桃皇”的美誉,相比于市场上的其它品种黄桃,砀山黄桃在硬度和甜度上优势明显而在黄桃美味的背后,是当地果农对于果树的精心呵护。生态农家肥料、电蚊灯以及定期的剪枝灌溉等都隐藏着果农们的伟大智慧,砀山黄桃多少钱斤,也饱含着艰辛和不易。在节目中,寻味人跟随果农师傅,亲自体验了一把冬季剪枝的乐趣。这项关乎来年黄桃长势的技术活并不是那么容易操作,据师傅介绍,果农们经常在戴着手套的情况下手都会被冻得裂开口子,也让寻味人不断感叹果农的辛苦。砀山县是全国水果**县之一,砀山黄桃,也是全国优质黄桃生产基地,年产黄桃约20万吨。近年来,砀山馆落户苏宁易购*特色馆以来,砀山手工黄桃罐头,依靠苏宁易购电商平台力量,砀山黄桃更加被全国人民所熟知认可。据了解,全国多数大型水果加工企业已半数以上落户当地,带动8000余户农民增收,户均增收5000元以上,让砀山黄桃真正成为了当地群众的“致富桃”。
8月11日下午,作为新闻发布会和**会的前戏,奉贤区先举办了一场黄桃擂台赛,担任此次擂台赛的评优*组组长是国家桃产业技术体系岗位科学家、上海市农业科学院林木果树研究所叶正文所长。作为国内富有经验的黄桃育种家,叶正文用了5个字来概括好黄桃应该具备的条件:大、圆、黄、香、甜。大是果个大,起码250克以上;圆是果形圆,表面平整;黄是色泽黄,果皮和果肉都要黄,以金黄为上城;香是果香,能散发出黄桃特有的香味;甜是糖度高,可溶性固形物含量起码达到13%以上。通俗地讲,好黄桃就是外面好看,里面好吃。